Sandwich de Salmón

Ingredientes
 1 Salmón
 Sal de mar
 2 tbsp Aceite de Oliva
 4 Marraquetas frescas
 1 tbsp Alcaparas
 4 oz Crema ácida
 8 oz Queso Crema
 4 Pepinillos Picados en cubitos pequeños
 4 Rabanitos Picados en Cubitos pequeños
 15 cups Rúcula
Instrucciones
1

Ablandar el queso crema con la ayuda de un tenedor, agregar la crema ácida, pepinillos, rabanitos y las alcaparras, unir hasta que quede una pasta homogénea y consistente. Salpimentar.

2

En una budinera llevar el salmón a horno medio con unas gotitas de aceite de oliva, sal de mar y pimienta. Cuando esté cocido, sacar del horno y reservar.

3

Partir las marraquetas por la mitad, rociar con aceite de oliva y entibiar en el horno.

4

Untar la marraqueta en ambas mitades con la pasta. Sobre la pasta poner el Salmón, la rúcula y taparla con la otra mitad.

Ingredients

 1 Salmón
 Sal de mar
 2 tbsp Aceite de Oliva
 4 Marraquetas frescas
 1 tbsp Alcaparas
 4 oz Crema ácida
 8 oz Queso Crema
 4 Pepinillos Picados en cubitos pequeños
 4 Rabanitos Picados en Cubitos pequeños
 15 cups Rúcula

Directions

1

Ablandar el queso crema con la ayuda de un tenedor, agregar la crema ácida, pepinillos, rabanitos y las alcaparras, unir hasta que quede una pasta homogénea y consistente. Salpimentar.

2

En una budinera llevar el salmón a horno medio con unas gotitas de aceite de oliva, sal de mar y pimienta. Cuando esté cocido, sacar del horno y reservar.

3

Partir las marraquetas por la mitad, rociar con aceite de oliva y entibiar en el horno.

4

Untar la marraqueta en ambas mitades con la pasta. Sobre la pasta poner el Salmón, la rúcula y taparla con la otra mitad.

Sandwich de Salmón