Mapuche quote

«A través de la cocina
aprendemos la relación del
ser humano con la tierra»

«Cuando uno conoce el origen de un producto,
quien lo cultiva y lo cosecha,
el plato toma un sentido emocional.»

Jamie Oliver quote

«La comida verdadera no tiene ingredientes,
la comida verdadera es los ingredientes.» – Jamie Oliver, chef

Thoreau quote

«El sabor mas memorable
de cualquier comida es el recuerdo
del momento que la experimentaste.»

In the south of Chile is the last corner of Patagonia,
where the rains fall without respite and the wind blows with force. This is where Trayen Coho is born.

Here, the potatoes are multiple colors, seafood is harvested on the shores of a rough sea, and fish are roasted over a hot fire using a branch freshly cut from a tree. The shores of the many lakes, a scene that peacefully awaits campers no matter the weather, provides a space for their refuge around a makeshift grill.

With our creative recipes, we invite you to savor Patagonia and enjoy the richness of simplicity.

Prueba Trayen Coho,
un verdadero super-alimento.

TRAYÉN COHO aporta un alto porcentaje de Omega 3 (DHA y EPA) y Omega 6, ayudando a reducir el colesterol y protegiendo la salud cardiovascular. Un producto completo, de bajo aporte calórico, con múltiples beneficios para la salud de toda la población, que beneficia el desarrollo cognitivo y visual en niños, y reduce el riesgo de enfermedades neurológicas en adultos mayores. Además de mejorar las defensas del organismo, y reducir el crecimiento de células cancerígenas, aporta en la reducción del riesgo de sufrir enfermedades crónicas como asma, depresión, diabetes, hipertensión, esclerosis múltiple y artritis reumatoide, entre otras.

Un salmón más puro, una proteína completa y segura, de suave textura, gran sabor y toda la frescura de las aguas puras de la Patagonia.